酸辣雞爪

作者： 被现实打败的鱼

用料

• 鸡爪 1.5 斤
• 香菜 1小 把
• 酱油 4 勺
• 姜 4 片
• 糖 2 勺
• 陈醋 250 ml
• 料酒 1.5 勺
• 小米椒 10 个
• 柠檬 1 个
• 蒜 4 個

酸辣雞爪的做法步骤

步骤 1

幫雞爪把指甲剪好，洗乾淨！

步骤 2

切好的姜片放入水中，把雞爪放進去 煮5～8分鐘，然後用水擦乾淨，放入冰水中泡，這樣雞爪就會很脆！

步骤 3

把準備好的材料切好，備用！

步骤 4

全部放進去，攪拌均勻！最后將雞爪放進去！

步骤 5

然後放入冰箱，冷藏入味，三個小時後攪拌一下，讓它均勻入味！

酸辣雞爪的小贴士

煮雞爪時煮太久會沒有這麼脆的，自己調節時間！ 檸檬片不要放泡太久，會有苦澀味！最好三個小時好就撈起來！ （檸檬先用鹽洗一下，將表面的蠟洗去！） 雞爪弄好後，放入冰箱冷藏一夜更入味哦！

菜谱创建时间：2019-05-07 19:24:07