千层面（牛肉版）

作者： 刘大花266

老公特别喜欢千层面，一直都想自己试着做做，今年假期终于有时间了，赶紧动手做起来。成品非常成功，老公说，比必胜客的好吃。自信心爆棚！

用料

• 千层面 6片
• 牛肉酱材料 ：牛肉200克、洋葱100克、鸡精半茶匙、蕃茄酱2勺、西红柿1个、胡萝卜一段儿、芹菜50克、蚝油1勺、料酒1勺、酱油1勺、精盐1茶匙、糖1茶匙
• 白酱材料 ：牛奶150克、黄油15克、面粉1勺、盐1克
• 马苏里拉芝士 150克

千层面（牛肉版）的做法步骤

步骤 1

千层面按照煮挂面的方式煮至8成熟捞出过凉水备用。

步骤 2

制作白酱：黄油融化后加入面粉炒香。

步骤 3

倒入牛奶小火熬煮。

步骤 4

熬至粘稠盛出备用。

步骤 5

制作牛肉酱：配菜均切小丁。

步骤 6

牛肉提前切成肉馅，适量油炒牛肉馅至断生。

步骤 7

加入番茄丁炒至番茄丁变软。

步骤 8

加入其他配菜翻炒、翻炒片刻即加入所有调料。

步骤 9

倒入适量水，烧开后转小火炖煮。

步骤 10

炖至所有配菜软烂转大火收汁。

步骤 11

容器底部铺上一层千层面、涂上一层白酱。

步骤 12

再铺上一层牛肉酱。

步骤 13

依次按照这个顺序摆放，最后一层上面撒上一层马苏里拉芝士。

步骤 14

放入预热好的烤箱，185度烤15分钟左右至芝士融化即可。

步骤 15

稍晾凉即可食用哦！

步骤 16

热食有拉丝呦！

步骤 17

成品1

步骤 18

成品2

步骤 19

成品3

千层面（牛肉版）的小贴士

调料和配菜可以根据自己的口味调整。

菜谱创建时间：2019-05-07 13:00:18