香喷喷的玉米粉蒸蛋糕的全部作品
#早餐•2020年2月17日# 第一次尝试用玉米粉做蒸蛋糕，方子里的材料都是家里最常规的都有的，玉米粉超市买买也方便，很成功，感觉比我以前烤箱做的都好吃，蒸的又不上火，谢谢！！
✨ 小豆宝 ✨
玉米蛋糕：玉米粉90克粗细各半，玉米淀粉15克，牛奶70克，白糖25克，盐1克，鸡蛋四个，米醋8毫升。制作如烤箱版，仅最后模具用保鲜膜整个包住，已经烧开水的蒸锅转中火蒸60分钟。出锅倒扣放凉凉。
总结：此蛋糕出锅时从高出模具嗖嗖嗖地回缩，网上八寸满模的玉米蛋糕用量为7蛋200克，咱不追求这个。
琼华2017
