香椿煎老豆腐

作者： 喝冰水的光脚丫

香椿应该下市了？留个图片做个念想…明年见啊……

用料

• 老豆腐 一大块
• 香椿 1把
• 葱 一小把
• 生姜 1片
• 蒜 2瓣
• 生抽 1大勺
• 料酒 1大勺
• 白糖 适量

香椿煎老豆腐的做法步骤

步骤 1

先把香椿焯水，切碎备用。老豆腐切成0.5CM左右厚5CM*5CM左右大小备用，如果比较介意豆腥味的可以绰一下水。葱姜蒜切末备用。

步骤 2

不沾平底锅内下少量油，小火把老豆腐双面煎黄以后拨在一边，锅内倒入葱姜蒜末煎香后，倒入料酒和生抽和少量糖，开大火，让豆腐两面都吸足汤汁后加入香椿碎再翻炒一下出锅即可……

菜谱创建时间：2019-05-06 16:05:15