响油黄瓜卷

作者： 馨心杨

黄瓜富含多种维生素和微量元素，它具有清热解毒、健脑安神、减肥强体的功效。

用料

• 黄瓜 2根
• 大蒜 6瓣
• 小尖椒 1个
• 蚝油 1小勺
• 香葱 1根
• 姜 适量
• 味极鲜 适量
• 糖 3克
• 醋 适量
• 盐 少许
• 植物油 适量

响油黄瓜卷的做法步骤

步骤 1

准备黄瓜两根。清洗干净。

步骤 2

将洗干净的黄瓜用刮皮刀刮成薄片。如图所示。

步骤 3

葱、姜、蒜切碎备用。

步骤 4

把刮成薄片的黄瓜从一头卷起，码入盘中。如图所示。

步骤 5

取一小碗，加入蚝油。

步骤 6

加入盐、糖、味极鲜、醋调好料汁。

步骤 7

热锅起油油温至五成热时，加入葱姜蒜末炒出香味。

步骤 8

倒入调好的料汁，搅拌均匀关火。

步骤 9

把料汁趁热泼在黄瓜卷上即可。好吃的响油黄瓜卷就做好了。

步骤 10

把尖椒切碎，撒在上面做个点缀，很漂亮吧！

步骤 11

成品。

响油黄瓜卷的小贴士

喜欢吃辣的朋友可以把尖椒和葱、姜、蒜一起爆香奥！

菜谱创建时间：2019-05-06 09:00:47