美味鸡翅

作者： 周建芳芳

用料

• 鸡翅 12个
• 咸蛋黄 4个
• 低筋粉 少许
• 鸡蛋 2个
• 清酒(啤酒) 2勺
• 面包糠 100克
• 水 15克
• 盐 2克
• 糖 少许
• 老抽 少许

美味鸡翅的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄165℃入烤箱烤10分钟

步骤 2

鸡翅洗干净，划两个口子，入味。

步骤 3

咸蛋黄烤好拿出来，撵碎。加入清酒，老抽，盐，糖，水拌匀。

步骤 4

倒入鸡翅盆里抓捏匀，腌制30分钟

步骤 5

准备低粉，面包糠，鸡蛋液，鸡翅裹低筋面粉，滚蛋液，撒面包糠。

步骤 6

180℃预热烤箱，鸡翅放到烤网上，入烤箱中层，烤箱下层放铺了油纸的烤盘。180℃烤20分到30分钟！

菜谱创建时间：2019-05-05 21:13:24