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吃了还想吃的柠檬皮糖的做法

吃了还想吃的柠檬皮糖

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作者: 茹-宝宝
茹-宝宝

用料

吃了还想吃的柠檬皮糖的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挑选大颗柠檬,做出来的柠檬皮糖比较厚

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先去皮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尽量削到这种程度^_^

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切对半,榨汁,榨到越干越好

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

已经榨干的柠檬

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把里面的果肉去除干净

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切条煮5分钟,换干净开水再泡一两个小时,如果能泡隔夜更好,能更好去除苦味

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥干水分,开始炒,刚开始可以用大火,收汁以后可以用中小火继续炒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收汁以后要不断地翻炒,避免糊锅

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火翻炒到出糖霜

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出糖霜后继续用小火炒1至2小时,炒到干了为止。

吃了还想吃的柠檬皮糖的小贴士

1、最好挑选大颗的柠檬 2、最好用黄冰糖,上色漂亮 3、收汁以后一定要用小火耐心地慢慢炒,喜欢干的朋友炒久一点,边炒边试吃 4、这款零食很考验耐心哦

菜谱创建时间:2019-05-04 21:35:25
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