迷迭香烤排骨

作者： 我是卡卡卡卡

用料

• 迷迭香碎 适量
• 猪肋排 300克
• 柠檬 半个
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 适量
• 蒜 4瓣
• 洋葱 半个
• 胡椒粉 少量
• 烤肉粉 适量

迷迭香烤排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净用厨房纸吸水，放少量盐、胡椒粉（最好放黑胡椒粉）、迷迭香，稍微给排骨做个spa

步骤 2

锡纸包好，放烤箱里170度烤30分钟

步骤 3

调酱汁：一勺生抽、一勺蚝油、适量料酒、蒜末、洋葱碎、烤肉粉、柠檬汁搅拌均匀

步骤 4

将烤好的排骨放入酱汁中腌制，最好2个小时以上或是冷藏过夜。因为我今天吃的比较急所以就腌了半个小时，不是很入味

步骤 5

将排骨先刷少量油，再将酱汁里的蒜末、洋葱碎等铺上去，最上面撒一点迷迭香

步骤 6

230度烤20分钟，出烤箱摆盘，撒点芝麻点缀，搞定～

迷迭香烤排骨的小贴士

1、可以先不烤20分钟，直接用清水煮熟也行 2、迷迭香少放点，可能很多人不是很习惯那个味道 3、如果方便的话，可以230度烤10分钟后再将排骨一块块放在烤架上烤10分钟，烤干可能更好吃，不过我还没试过

菜谱创建时间：2019-05-04 20:03:04