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懒人版铸铁锅葱油童子鸡的做法

懒人版铸铁锅葱油童子鸡

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作者: 风雨彩虹5-2
风雨彩虹5-2

用料

懒人版铸铁锅葱油童子鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

童子鸡洗净,开膛

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在鸡全身均匀抹上盐和黑胡椒后,腌制半小时以上

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铸铁锅内壁抹上色拉油后,姜片平铺锅底,铺满

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切断后平铺在姜片上

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把腌制好的童子鸡平铺在姜葱上后,淋入适量料酒,盖上锅盖。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先中火烧上气后,转小火,烧25分钟。可以用筷子戳一下鸡,戳得动就说明鸡熟了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开锅盖,淋入六月鲜生抽适量,鸡背上洒葱花,取少量花椒油烧热后淋在葱花上即可。

懒人版铸铁锅葱油童子鸡的小贴士

一定要童子鸡哦 一定要铸铁锅 全程不要一滴水 姜和葱一定要铺满,一则防止粘锅,二则提鲜增香 最后淋热的花椒油也是增香,没有花椒油,可以用色拉油烧热放入花椒,再取出花椒就可以淋入了

菜谱创建时间:2019-05-04 19:33:43
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