土豆小软饼

作者： 迷路的迷路的麋鹿

看了麦馆视频版的菜谱，超级爱吃土豆的我也想试试，偏向咸味的我改了些用量，自己试做修改适合自己的方法之后，整理成了文字图片形式，方便自己之后再做～

用料

• 土豆 200克
• 低筋粉（中筋粉） 230克
• 小苏打 2克
• 泡打粉 5克
• 黑胡椒 2克
• 砂糖 30克
• 盐 18克
• 黄油 110克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 60克

土豆小软饼的做法步骤

步骤 1

一个大土豆🥔，煮熟，去皮，捣碎（戳戳戳）

步骤 2

面粉，小苏打，泡打粉，黑胡椒，糖，盐全部倒在一起，搅和搅和（过筛？我懒(*¯︶¯*)

步骤 3

加入黄油，戴上手套揉搓吧～ 事实证明切小块一点省力点儿撒

步骤 4

搓成小颗粒，差不多这样子吧，我懒得接着搓了(´▽｀)

步骤 5

两个鸡蛋打散，牛奶，一起倒入土豆泥中，接着搅和，搅拌均匀即可～

步骤 6

然后把上一步骤中的糊糊倒入之前搓好的面粉粒中，搅和搅和，拌一拌

步骤 7

差不多这样黏糊糊的土豆泥就完成啦 啥啥啥，怎么就土豆泥了

步骤 8

戴上手套，撒上干粉揉呗

步骤 9

终于光滑，不粘手啦，累死我了

步骤 10

擀开，凹凹造型，预热，摆整齐，送入烤箱(｡ì _ í｡)210度，15分钟，等吃叭

步骤 11

松松软软的，还不错哟，甜味和咸味可以根据自己的喜好调整哟，个人爱好土豆还是咸的好吃(＾ｰ^)ノ

菜谱创建时间：2019-05-04 16:24:14