火腿肠肉松面包

作者： PP厨坊

用心写每一道食谱，不仅方便自己，也能帮助他人。温馨提醒：本人在不断学习中，希望大家给予鼓励！🌹🌹🌹（勿喷！谢谢亲们😊）

用料

• 面团材料
• 高筋面粉 250克
• 酵母 1克
• 糖 20克
• 鸡蛋液 25克
• 牛奶🥛 155克
• 盐 2克
• 黄油 20克
• 馅料及装饰
• 火腿肠 5根
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量
• 番茄酱 适量
• 裱花袋 2个
• 鸡蛋液（刷面） 少许

火腿肠肉松面包的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐外，面团材料揉成光滑面团出厚膜，加入盐黄油用厨师机揉至出手套膜

步骤 2

整圆准备发酵

步骤 3

盖上保鲜膜进行发酵至2倍大

步骤 4

面团发酵至两倍大

步骤 5

轻轻按压排气

步骤 6

排气好分成10份，醒发20分钟

步骤 7

取一个擀成牛舌状，轻轻按掉小气泡，放烤箱二次发酵，烤箱内放一杯热水

步骤 8

准备火腿肠，每根切半，刚好10个半根哦😁

步骤 9

二次发酵好

步骤 10

预热烤箱170度，刷蛋黄液。

步骤 11

撒肉松放上火腿，轻轻按一下

步骤 12

挤上沙拉酱

步骤 13

送入烤箱最下层，170度20分钟，观察上色盖上锡纸

步骤 14

出炉啦😁

步骤 15

香！软！赞👍！

菜谱创建时间：2019-05-04 16:13:19