红豆枣泥椰蓉糯米糍

作者： 李记炒饭老板娘

尝完味道忍不住要记下来啦！非常随意但是及其好吃的糯米糍

用料

• 糯米粉 克
• 生粉 勺
• 细砂糖 尽量少，枣泥红豆都可甜了
• 蜜红豆
• 红枣 颗
• 椰蓉 克
• 玉米油

红豆枣泥椰蓉糯米糍的做法步骤

步骤 1

糯米粉和生粉5:1混合，加玉米油，搅拌到可流动（可以参考其他糯米糍的做法～），水开后大火蒸20分钟

步骤 2

铺一层保鲜膜，上面抹点水，这样糯米就不会粘了

步骤 3

这20分钟里可以把红枣扔进去蒸一下，看到膨胀了就拿出来，去核，切碎备用

步骤 4

叮！20分钟过去了～

步骤 5

把糯米团子取出来，将枣泥混合进去，然后展平，铺一层红豆对折一下，压平，再铺，直到红豆要爆出来这样～

步骤 6

这时候就可以切了

步骤 7

再小一点

步骤 8

最后裹上椰蓉～我在考虑是要放冰箱还是不要，反正常温也好吃～

菜谱创建时间：2019-05-04 15:49:59