加水进锅里烧开,加入姜片和花生油,煮一分钟。
加入豆叶和瘦肉,煮五分钟,再打咸蛋进汤里,煮十分钟左右,就可以了。
1.不用加盐,咸蛋本身有咸味 2.瘦肉最好要腌制(腌制方法:加入淀粉,酱油,小许盐,花生油与瘦肉搅拌)