葱姜蒜炒梭子蟹

作者： 贺崽麻麻

家里的宝宝最喜欢的菜😂

用料

• 梭子蟹 6只
• 姜 3片
• 葱 3根
• 蒜 5瓣
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 少许

葱姜蒜炒梭子蟹的做法步骤

步骤 1

梭子蟹洗净打开蟹壳去掉里面的腮，对半剪开，如果买的蟹比较大的话可以剪成4-6片，蟹壳可以留一道两个，最后装盘用。

步骤 2

葱姜蒜都切成小粒，葱只要葱白。

步骤 3

起油锅倒入葱姜蒜末爆香。

步骤 4

倒入梭子蟹翻炒。

步骤 5

炒至半熟加入料酒、盐和糖，翻炒至蟹壳全部变红。

步骤 6

加入切好的小葱翻两下就可以起锅了。

步骤 7

装盘后将蟹壳盖在最上面就可以上桌了。

菜谱创建时间：2019-05-04 13:49:42