香辣小龙虾

作者： Monday妈咪小食

小龙虾的季节 不妨家里自己做 干净又吃得放心

用料

• 小龙虾 3斤
• 啤酒 半瓶
• 蒜瓣 2瓣
• 干辣椒 1个
• 姜 4-5片
• 香叶 2片
• 生抽 3勺
• 盐 少许
• 老抽 1勺
• 油 200克
• 八角 2个
• 白糖 一勺
• 葱 5根

香辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

地笼里捞起来的小龙虾 去虾线 剪掉小细脚和胡须 也可以把整个头部去掉 小心手别被钳子夹住哦

步骤 2

冲洗干净

步骤 3

准备调料

步骤 4

倒油 热锅 下调料爆香后下小龙虾

步骤 5

小龙虾变红色后倒入老抽 上色后依次倒入料酒 和生抽 糖 加点水 焖煮五分钟左右

步骤 6

收汁后出锅

步骤 7

撒上葱花 完美出锅 如果放点香菜就更加美味了

步骤 8

出锅 过把瘾

菜谱创建时间：2019-05-04 12:26:39