原配方1.34倍,放6寸活底模具,这是烤熟了吗?很湿润,底下还有油皮底。长帝烤箱,底层水浴,130-110度烤了40分钟多点,160度10分烤上色,然后又烤了5-6分钟。
原配方1.34倍,放6寸活底模具,这是烤熟了吗?很湿润,底下还有油皮底。长帝烤箱,底层水浴,130-110度烤了40分钟多点,160度10分烤上色,然后又烤了5-6分钟。
很不错的点心#下午茶•2024年3月23日#
烤箱里放不下了,空气炸锅140度,40分钟,一个锡纸盒+两个马芬杯
大家都做得很好,为什么我每次做出炉一会儿就成这样了😭
就说店里卖几十块一角的乳酪蛋糕有没有这么厚😻减糖无低粉版。
家中无低粉的请移步参考翻看(无低粉替代版)
#午餐•2023年10月29日#
#Amiao私房菜#
23.9.29.中秋,边减肥边做乳酪蛋糕,给两个崽崽吃,颜色相当漂亮,比之前发挥都好。
超级好的方子,👍👍
很久没做了。
上下火150℃40分钟,再130℃半个小时,再160℃五分钟上色。(温度计温度)
#晚餐•2023年4月21日# 轻盈绵密的口感哟
好久不做,不会了,拿出来瞬间塌顶了。帮帮我
按方子做的,不过用小容器装了,八个小碗。可以分给院里的小朋友们。孩子可高兴了。谢谢老师的方子。下次再增加三分之一的量,可以做十个多一点,塌下去了估计会比这个好看些
方子很好
用了3个蛋,蛋黄糊部分干了又加了牛奶,最后加上温到145℃还是高了,开始130烤50分钟刚刚好,下次上色可降温。另外打发过了点,成品发的不够高。
第二天装饰了一下