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6寸轻乳酪蛋糕

原配方1.34倍,放6寸活底模具,这是烤熟了吗?很湿润,底下还有油皮底。长帝烤箱,底层水浴,130-110度烤了40分钟多点,160度10分烤上色,然后又烤了5-6分钟。

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6寸轻乳酪蛋糕

按方子做的,不过用小容器装了,八个小碗。可以分给院里的小朋友们。孩子可高兴了。谢谢老师的方子。下次再增加三分之一的量,可以做十个多一点,塌下去了估计会比这个好看些

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6寸轻乳酪蛋糕

用了3个蛋,蛋黄糊部分干了又加了牛奶,最后加上温到145℃还是高了,开始130烤50分钟刚刚好,下次上色可降温。另外打发过了点,成品发的不够高。
第二天装饰了一下

樱桃妈2017 樱桃妈2017
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