干煸四季豆

作者： 位位

在千万人的生活里，都是充满烟火气，没有高级的仪式感，也没有漂亮的杯盘碗盏，可是我们依然有对美好生活的向往，哪怕是一人食，也可以好好的做一盘普通的菜，吃一顿饭，这就是干煸四季豆。

用料

• 四季豆 500克
• 干辣椒 20个
• 花椒 20粒
• 姜 5片
• 蒜 2瓣
• 盐 适量

干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆去掉筋，掰成指头长的段，清洗干净。

步骤 2

锅中放油，稍多，油热放入四季豆煸炒，直到四季豆表皮起皱为止。

步骤 3

将四季豆拨到锅边，将就渗透出来的油，放入花椒，辣椒炒香后，加入姜片，蒜粒，把四季豆拨回锅里，加入盐适量调味，大火翻炒均匀即可关火出锅。

干煸四季豆的小贴士

1.四季豆必须干煸足够成熟； 2.不要舍不得放辣椒哦。

菜谱创建时间：2019-05-03 21:28:40