茄汁日本豆腐

作者： 不二阿蜜

今天天气真不错！充实的一天……上得了健身房，下不了厨房😭

用料

• 日本豆腐 2条
• 糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 一丢丢
• 番茄酱 2勺
• 豆腐 块
• 生抽 1勺
• 老陈醋 半勺

茄汁日本豆腐的做法步骤

步骤 1

日本豆腐切块，裹玉米淀粉～要抹均匀～

步骤 2

少油，不粘锅，轻拿轻放，日本豆腐易碎，翻面的时候要小心点。

步骤 3

小碗清水（第一次做，水有点偏多了），两勺番茄酱，两勺糖，半勺盐（个人认为要少盐！！狂喝水中……😭），一勺生抽，半勺老陈醋……搅拌均匀，备用

步骤 4

切好的蒜末，下锅爆炒……

步骤 5

把刚刚的汤汁倒下，黏稠后，倒入日本豆腐……有点不堪入目🙈

步骤 6

emmm……嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻，还行还行～满脸写着开心～

茄汁日本豆腐的小贴士

我为自己带盐！！！注意调料的轻重，不要加太多盐，汤汁的水也不要太多，个人觉得这是一道有难度的菜……😭

菜谱创建时间：2019-05-03 20:06:00