烤整鸡 （烤箱版）

作者： 为你下厨的怪怪兔

馋这只鸡好久了，烤箱也好久没吃油了，昨天下午去超市买了只腌一天，今天出去半天回来刚好烤！一点不比外面吃差！ （三斤的鸡，仅供参考）

用料

• 盐 15-20克（如果鸡小就减量，一次少加点）
• 糖 10克
• 酱油 20ml
• 生抽 20ml
• 耗油 2勺
• 料酒 20ml
• 胡椒粉 5克
• 孜然粉 5克
• 干辣椒 3个
• 花椒碎 15粒
• 八角 1个
• 葱 两根
• 姜 五片
• 蒜 3瓣
• 蜂蜜 3勺
• 柠檬 3片
• 香叶 3片

烤整鸡 （烤箱版）的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，除过盐，蜂蜜和柠檬，都加入搅拌机打碎，备用，打好的料忘了拍照，下次补

步骤 2

洗好鸡，用盐给鸡做个全身spa，再把打好的料和蜂蜜抹到鸡全身，鸡肚子里塞入柠檬片

步骤 3

腌好，盖好保鲜膜放入冰箱冷藏24小时最佳，重口味的可以多加点盐，胡椒粉和孜然粉

步骤 4

腌了一整天的鸡，下午回家直接拿出放入烤箱，选择旋转功能，230度预热，烤30分钟拿刀划下鸡肚子，让鸡肚子里的肉快快烤熟，再烤20-30分钟，这个根据鸡的大小和烤箱脾气而定，注意快好了多观察，别烤焦了就行

步骤 5

叮咚，美味出炉，准备开吃吧，初次尝试，还需努力，味道还不错！

烤整鸡 （烤箱版）的小贴士

关于加盐，要看鸡大小，我买的三斤的鸡

菜谱创建时间：2019-05-03 00:22:37