酱肉包

作者： 康康de兔

自从馒头成功后一直琢磨做包子，今天小试牛刀

用料

• 猪肉 适量
• 香菇 适量
• 水泡的笋丁（袋装） 适量
• 洋葱 适量
• 姜 适量
• 大葱 适量
• 虾米皮 适量
• 干黄酱 适量
• 海鲜酱 适量

酱肉包的做法步骤

步骤 1

面和馒头配方一样

步骤 2

先放入一些肥肉，煸出油，放入瘦肉，倒入少许料酒，翻炒，之后在加入洋葱碎，继续翻炒。肉熟后关火，加入香菇丁，笋丁，干黄酱，海鲜酱，老抽。拌匀后，加入香油。最后放入姜末，大葱碎，虾米皮。

步骤 3

和蒸馒头一样，上锅盖盖儿后开火1-2分钟，视水量而定。之后静止15分钟，包子稍微胖了一点后开火，水开后25分钟

步骤 4

关火后一定不要开盖子，5分钟以后再打开

步骤 5

美味的酱肉包成功！

菜谱创建时间：2019-05-02 21:02:48