蛋糕

作者： 厨房小白光nn

用料

• Step1
• 蛋白 8个
• 醋 3滴
• 细砂糖 130克
• Step2
• 蛋黄 7个
• 纯牛奶 100克
• 玉米油 100克
• 细砂糖 30克
• 低筋面粉 160克

蛋糕的做法步骤

步骤 1

Step1蛋白先冷藏10分钟，然后加入白醋，细砂糖分三次加入，先低速后高速打发成硬性奶油。

步骤 2

Step2所有材料混合成面糊。

步骤 3

Step3奶油分三次加入面糊中，混合均匀，注意不要消泡。

步骤 4

Step4烤箱150℃预热10mins，放入面糊150℃烤制50mins后，取出倒扣在烤网上。凉透后切块。

菜谱创建时间：2019-05-02 20:12:31