不用烤箱不用低粉做枣糕

作者： 好好好好哒

不用特意买厨具和食材，只用家家都有的电饭锅和普通面粉就能做出美味松软的枣糕~~~ 不用犹豫，这么简单，你一定可以！！！

用料

• 鸡蛋 2个
• 去核红枣 90克
• 鲜奶 180克
• 普通面粉 130克
• 红糖 80克
• 油 30克

不用烤箱不用低粉做枣糕的做法步骤

步骤 1

备好食材

步骤 2

去核红枣打碎待用。

步骤 3

蛋黄蛋清分离，在蛋黄中加入红糖，鲜奶，油，搅拌均匀。 红糖要用手捏碎或者擀碎，否则搅拌起来不易融化。

步骤 4

再加入红枣碎和面粉，搅拌均匀待用。

步骤 5

蛋清打发成膏状，不流淌即可。

步骤 6

打发的蛋清加入到蛋黄液里。

步骤 7

电饭锅刷一层油，预热3分钟。

步骤 8

搅拌均匀后的枣糕液倒入电饭锅，调制蛋糕模式。

步骤 9

如果是普通电饭锅，用湿毛巾把出气孔盖住，按下煮饭键，30分钟后，保温20分钟，即可出锅。

步骤 10

松软可口的枣糕就做好了~~~

不用烤箱不用低粉做枣糕的小贴士

1.各种配比，也可以根据个人口味调整，比如不爱吃甜的，可以减少糖的用量等等。 2.如果图省事，不想打发蛋清，那就不必蛋黄蛋清分离，但一定要充分搅拌枣糕液（不打发蛋清是会影响成品的口感）。

菜谱创建时间：2019-05-02 19:48:12