茴香小土豆

作者： 无尽夏--

外焦里嫩的茴香小土豆，好吃到胖啊~~~不喜欢茴香可以换成孜然，换成孜然就是烧烤味的啦~

用料

• 小土豆 数个
• 葱 2根
• 姜 1块
• 蒜 一半
• 茴香 适量
• 花椒 适量
• 干辣椒圈 适量
• 辣椒粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 芝麻 适量

茴香小土豆的做法步骤

步骤 1

小土豆加水煮熟(推荐买更小一点的土豆哦)

步骤 2

用刀把土豆按扁，别使劲按成泥了哦，准备:葱、姜、蒜、花椒粒、茴香籽、干辣椒圈、辣酱面、熟芝麻

步骤 3

把葱、姜、蒜切碎

步骤 4

热锅冷油

步骤 5

油热后下去压扁的土豆

步骤 6

煎至两面微煎，起锅备用

步骤 7

锅留底油

步骤 8

下如姜蒜末、辣椒圈、茴香和花椒粒爆香

步骤 9

爆香后加入土豆翻炒几下，按顺序下如辣椒面、酱油、盐、味精、芝麻。边下边翻炒哦

步骤 10

最后下入葱花起锅装盘~\(≧▽≦)/~

茴香小土豆的小贴士

☞唠叨叨:这到菜一定要选用小土豆哦，这样做出来更好吃的哦。 喜欢辣的还可以加点小米辣哦😜 自家味道，谢谢喜欢哟~

菜谱创建时间：2019-05-02 18:06:03