简单快手凉拌（酸辣）土豆丝的家常做法

作者： 郝钟娜

我家小朋友吃不腻的一道菜，夏天很开胃

用料

• 土豆 一个
• 蒜 三瓣
• 醋 一勺
• 盐 适量
• 鸡精 可不放
• 葱 一根
• 辣椒油 一勺
• 生抽 一勺

简单快手凉拌（酸辣）土豆丝的家常做法的做法步骤

步骤 1

准备材料，白醋 生抽 辣椒油 盐 葱蒜香菜 辣椒油

步骤 2

土豆切片

步骤 3

切丝

步骤 4

冲洗干净

步骤 5

水开放入土豆丝焯水

步骤 6

（我切的不算粗焯水半分钟捞出）太久就不脆了，全部变色后捞出过凉

步骤 7

滤干装盘

步骤 8

配料切碎，生抽，醋辣椒油少许盐和鸡精全部调料放一起拌匀，如果不喜欢葱和香菜也可不放，我觉得放了好吃

步骤 9

土豆倒进去拌匀就好了

步骤 10

真的好好吃

步骤 11

喜欢辣多放辣椒，喜欢酸多放醋，其实很随意的，根据自己口味调整

步骤 12

我先吃了，你们试着做起来吧

步骤 13

这是前两天做的

简单快手凉拌（酸辣）土豆丝的家常做法的小贴士

土豆丝切细点，冲洗干净淀粉，水开再放入焯水，变色马上捞出，会特别脆

菜谱创建时间：2019-05-02 16:07:36