糖醋排骨

作者： 九妈厨房

米饭杀手，配合万无一失的糖醋比例~ 糖醋排骨，你不得不爱！

用料

• 排骨 500克
• 醋 2勺
• 白芝麻 少许
• 冰糖 适量
• 姜 片
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 白糖 1勺

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

凉水下锅放排骨，姜片，倒入少量料酒

步骤 2

煮出血末，捞出备用

步骤 3

锅内放油，下冰糖

步骤 4

慢慢炒成焦糖色

步骤 5

下排骨，翻炒上色

步骤 6

均匀裹上糖色后放姜丝炒香

步骤 7

加入300ml热水

步骤 8

准备一只碗加入1勺料酒，2勺生抽，3勺香醋 调汁

步骤 9

倒入锅中

步骤 10

小火煮30分钟

步骤 11

大火收汁，出锅前可根据个人口味加盐

步骤 12

糖醋排骨就做好啦！

菜谱创建时间：2019-05-02 11:01:05