椰香紫薯饼

作者： 陆陆耘霞

紫薯富含花青素，但是单独吃口感干，容易噎着，加馅料烙饼味道不错

用料

• 紫薯 3小个
• 山药 一根根
• 糯米粉 1碗
• 玉米粉和面粉 各半碗
• 奶粉 4勺
• 白糖 适量
• 椰蓉 适量

椰香紫薯饼的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟，加入糯米粉，玉米粉，面粉

步骤 2

揉成长条

步骤 3

切成剂子

步骤 4

山药蒸熟，加入奶粉白糖，拌匀做馅料

步骤 5

包上

步骤 6

压扁

步骤 7

表面裹上椰蓉

步骤 8

平底锅加少许油

步骤 9

放入饼小火慢煎4分钟

步骤 10

翻面再三分钟

步骤 11

出锅

步骤 12

馅料可随意调整，如芝士，芝麻馅，豆沙馅都可以

椰香紫薯饼的小贴士

小火，之所以不用电饼铛，就是因为控制不了火候

菜谱创建时间：2019-05-02 10:28:48