菠萝咕咾肉

作者： F塔斯马尼亚

这道菜是夏天的味道，也是夏天的颜色！ 酸甜口，也似人生！！！

用料

• 菠萝 半个
• 番茄酱 2勺
• 里脊 200克
• 淀粉 100克
• 糖 2勺
• 清水 10克
• 鸡蛋 1个
• 醋 2勺
• 青红椒 各1个

菠萝咕咾肉的做法步骤

步骤 1

肉切丁，菠萝切丁，青红椒切丁

步骤 2

肉加一个鸡蛋清，加生粉，加少许盐，一些许料酒，腌15分钟

步骤 3

番茄酱2勺，醋2勺，白糖2勺，清水3勺，搅拌！

步骤 4

将肉丁裹好生粉

步骤 5

6成油热，用筷子试一下，有小气泡就可以了

步骤 6

炸成这样捞出，因为我油比较少，肉比较多，分了2次炸，炸好以后，一起进行复炸！

步骤 7

锅中加入少许油，加入青红椒炒断生，加入菠萝翻炒，最后加入炸好的肉丁，来一个完美的颠锅，最后就可以出锅啦！酸酸甜甜！很！下！饭！

步骤 8

成品图！我用iPhone8p自带的相机拍出的！

菠萝咕咾肉的小贴士

炸肉进行复炸，会让肉更加的松、嫩！

菜谱创建时间：2019-05-01 19:39:17