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粉蒸排骨的做法
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粉蒸排骨

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粉蒸排骨的用料

粉蒸排骨的做法步骤

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步骤 1

排骨用水泡两个小时以上,中间换几次水,这一步是为了尽量去掉血水

步骤 2

排骨泡好后,沥干水,把除了鸡汤以外的所有调料跟排骨拌匀

步骤 3

泡排骨的同时,准备米粉

步骤 4

把米倒入一个大铁锅,用中小火慢慢的把米炒成略带金黄色

步骤 5

倒入咖啡研磨机

步骤 6

十秒钟之后

步骤 7

跟排骨拌匀,一边搅一边慢慢的加入鸡汤,这样蒸出来的排骨才不会太干

步骤 8

小碗里先垫上土豆块

步骤 9

装上排骨

步骤 10

大火烧开,然后转中小火接着烧一个小时到一个半小时,喜欢排骨软一点的话,烧的时间还可以更长一些

步骤 11

起锅。开吃了

菜谱创建时间:2011-11-22 11:20:42
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