油浸银鱼辣椒意面

作者： 阿橙achane

日综上看到的菜谱 可以凭自己口味改良或加辅料 相当快手 一人食也不费锅 整体可以只用一个厨具操作

用料

• 橄榄油 2勺
• 银鱼 30克
• 盐 适量
• 辣椒 4只
• 酒 少量
• 三色盐 少量
• 小葱 1根

油浸银鱼辣椒意面的做法步骤

步骤 1

先做春季时令的常备菜：油浸银鱼。银鱼加水和适量盐酒稍加焯煮，变色即捞出。装到干净可密封的容器里，以橄榄油封浸保存。可以用来拌面、拌饭、煮汤，或用于其他料理的装饰。

步骤 2

用常规方法煮意面至七八成，加入掰碎的干辣椒或鲜辣椒，加少量油浸银鱼一同拌炒，至汤汁浓稠后关火，顶部装饰少量银鱼，根据个人口味添加葱花、三色盐等。

菜谱创建时间：2019-05-01 14:36:57