藜蒿炒香肠^-^

作者： dmelinda

味蕾上的乡愁。偶然的一次在北京一个菜市场竟然发现藜蒿，如获至宝，每每想吃了就去买，有时候还有买菜的阿姨问，这是什么菜怎么做好吃…巴拉巴拉，还小小自豪一番，后来搬家了，但还是会绕道去那个菜市场买回来～

用料

• 香肠 半根
• 蒜 三小瓣
• 姜 两小片
• 盐 0.5克
• 藜蒿 一把
• 辣椒酱 2勺
• 螺丝椒 1个
• 橄榄油 2勺

藜蒿炒香肠^-^的做法步骤

步骤 1

1锅烧热以后，放入2-3勺橄榄油。 2油热了以后放入切好的香肠，先炒一两分钟后，再放入蒜末和姜末。 3香肠变黄以后放入切好的藜蒿，炒三分钟左右，可以适量放入水。 4最后放入切丝螺丝椒，再根据口味酌情加入辣椒酱和适量的盐。 5爆炒三分钟左右就可以出锅啦，香喷喷热腾腾美滋滋。

藜蒿炒香肠^-^的小贴士

香肠是从老家带的，也可以换成腊肉，如果是鲜肉，不知道味道如何，至今还没尝试过。

菜谱创建时间：2019-05-01 11:40:12