培根炒饭

作者： SophieZhang77

实在太想念国内的美食了，正好冰箱里食材都有，那就做一次培根炒饭吧！

用料

• 培根 5片
• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 1根
• 米饭 适量
• 青，红，黄，橙彩椒 各适量
• 小葱 一根
• 洋葱 半个
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 油 适量

培根炒饭的做法步骤

步骤 1

在这里我用的懒人方法，把3个鸡蛋直接倒在了剩米饭上，然后搅匀。 如果你喜欢吃到鸡蛋碎，可以先煎鸡蛋：把鸡蛋打到一个碗里搅匀，做锅烧油，油热后倒入蛋液，然后一边煎一边搅拌，这样就会有很多小的鸡蛋碎了，煎好后盛出即可。

步骤 2

培根切成小片

步骤 3

青，红，黄，橙彩椒切丁

步骤 4

胡萝卜切丁

步骤 5

洋葱切丁

步骤 6

小葱切碎

步骤 7

做锅热油，油热后放一半小葱，煎出香味

步骤 8

放入培根煎炒，微微出油时放入洋葱碎

步骤 9

洋葱炒香后加入胡萝卜，因为我不喜欢生胡萝卜的味道，所以先炒了

步骤 10

炒一会儿之后加入之前的米饭，搅拌均匀

步骤 11

等所有米饭都断生之后(因为米饭裹有蛋液)加入彩椒丁炒匀

步骤 12

加入适量生抽

步骤 13

加入适量蚝油

步骤 14

加入适量盐

步骤 15

加入剩下的一半小葱，搅拌均匀

步骤 16

出锅啦啦啦！完美的晚餐！

步骤 17

赶快试试吧！加入适量老干妈味道更好哦！

菜谱创建时间：2019-05-01 09:56:37