烧水淘米先把稀饭熬上。然后洗切其他食材。
干贝水泡20-30分钟(可以提前泡好)后压扁切碎。白虾泡软去虾线切碎(不要剁,否则下锅会粘到一起成一个虾肉疙瘩)。香菇青菜小葱叶子洗净切碎。
稀饭熬的差不多熟了,把切好的食材除葱叶倒入锅中煮熟。关火,加(或者不加)黄豆大小的盐和胡椒粉,撒上葱叶,就好啦!
一定得有干贝,否则没有味道。因为干贝自带盐味儿,所以盐可放可不放。但一定不要做咸了。至于食材,随便放了,根据个人喜好,胡萝卜也可以加些,会更漂亮的。