【0失败】香甜鲜懒人川味三色焖饭

作者： 小小小二郎呀

懒得做菜就做一个简单又好吃的焖饭吧！ 无论怎么做都好吃！ 为什么说香甜鲜呢！？ 豌豆＝香 玉米＝甜 四川香肠＝鲜 🍀🌻🌸

用料

• 米 1杯半（平杯）
• 豌豆粒 适量
• 玉米粒 适量（半根）
• 蘑菇 适量（我用了5个）
• 四川香肠 一根
• 小葱 适量
• 蒜末 适量
• 酱油 两勺
• 耗油 两勺
• 老抽 半勺
• 盐 小半勺

【0失败】香甜鲜懒人川味三色焖饭的做法步骤

步骤 1

准备好焖饭的材料！ 玉米粒和豌豆粒洗干净，香菇洗净切丁。 【注意】 香菇可以用干的泡发切丁，味道更香，没有也不要紧，不需要切成很细，大一点也没关系。 还可以加[胡萝卜，土豆，鸡蛋等等]

步骤 2

锅下油，炒香蒜末，再把玉米粒和豌豆粒放下去炒，变色了即可。

步骤 3

加入香菇丁继续翻炒！此时香味就开始出来啦！

步骤 4

加入两勺酱油，两勺耗油，半勺老抽着色，小半勺盐，继续翻炒~ 【注意】 调料这样的分量，出来的味道属于偏淡的，因为四川香肠本身带咸辣的味道，所以我没有加太咸，如果不加四川香肠，可以考虑多加点调料。 也可以饭煮好后先尝一尝味道，再看看是否加调味~（口味因人而异嘛，大家不用太严谨哈😜）

步骤 5

duang！炒好后超级诱人滴！

步骤 6

此时电饭煲装洗干净的米，我用了一杯半（平杯）的米，量好水（水尽量比平时要少点，因为配料也带水分） 水真的不要加太多，否则饭煮出来太软了，会全部黏在一起，影响口感~

步骤 7

把刚刚锅里炒好的配料倒入电饭煲，开始普通的煮饭模式。 接下来只需要等待啦。

步骤 8

煮熟的四川香肠切片备用。 四川香肠的味道是咸鲜辣 广式香肠的味道是偏甜的 （如果你用广式香肠，可以和配料一起加入电饭煲煮！）

步骤 9

等到电饭煲煮好开盖！

步骤 10

用饭勺搅拌均匀！此时可以尝一尝味道。 觉得味道不够可以加酱油和耗油调味。 觉得颜色不够可以加点老抽。

步骤 11

将已经煮熟切好的香肠放入电饭煲内，再盖上盖子，保温模式焖一下，就可以开动啦！

步骤 12

碗里加点切细的小葱，又香又甜又鲜的味道！

【0失败】香甜鲜懒人川味三色焖饭的小贴士

焖饭真的是简单的美味！ 分享一下你做的吧！ ✨💓

菜谱创建时间：2019-05-01 07:18:08