虾仁玉米鲜肉饺子

作者： 格格巫婆0

用料

• 猪肉 500克
• 虾仁 500克
• 鸡精 1勺
• 面粉 800克
• 生抽 2勺
• 盐 5克
• 鸡蛋 1个
• 姜 5片
• 香菇 5朵
• 十三香 1勺
• 花椒粉 2勺
• 葱花 适量

虾仁玉米鲜肉饺子的做法步骤

步骤 1

1.猪肉剁碎＋鸡蛋＋虾仁去虾线，剁成大颗粒＋香菇去根剁碎＋玉米粒＋葱末＋姜末（去腥）＋鸡精＋花椒粉＋黄酒（去腥）＋十三香＋盐＋生抽，放在一起顺时针搅拌，咸度自己调整

步骤 2

面粉＋温水＝和面，醒面半小时，中间要再次揉面，越揉越软

步骤 3

擀皮，用刀把面团均匀切开，记得多撒面粉避免黏住，买来的饺子皮去不了口，自己擀皮筋道好

步骤 4

完成。煮饺子就不用教了吧😂

虾仁玉米鲜肉饺子的小贴士

好吃不过饺子，和面擀皮需要学习，如果买来现成的饺子皮直接包就可以。保持馅料的顺滑鸡蛋很关键

菜谱创建时间：2019-05-01 01:26:12