杭椒爆炒鸡胗

作者： 沐子x

我爱做饭，你爱吃 就这么简单

用料

• 鸡胗 300克
• 青椒 适量
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 姜 2片
• 葱 2根
• 蚝油 1勺

杭椒爆炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗洗净。切成小块。用料酒腌制两小时左右

步骤 2

准备，生姜、葱、杭椒

步骤 3

把所有辅菜全部切段。待用

步骤 4

锅内油热，把生姜、葱放锅里爆炒。之后把鸡胗放进油锅爆炒，放入酱油和料酒。

步骤 5

爆炒之后，把杭椒放进油锅里。大火爆炒，差不多汤汁变浓稠即可关火。

步骤 6

关火，上盘。

杭椒爆炒鸡胗的小贴士

爆炒的过程中可以添点白糖提提鲜。 杭椒有2种，一种是很辣的。一种是不辣的 根据个人口味选择

菜谱创建时间：2019-04-30 22:34:19