电饭锅版煲仔饭

作者： 桃姥姥的私家厨房

用料

• 鸡腿肉 半斤
• 香菇 适量
• 油菜 半斤
• 西兰花 半颗
• 酱油，料酒，蚝油 适量
• 葱头 半个
• 姜 三片
• 大料 一粒
• 胡萝卜 一根
• 土豆 一个
• 大米 一杯

电饭锅版煲仔饭的做法步骤

步骤 1

香菇提前俩小时泡软，首先把大米淘洗干净用水泡上，然后处理鸡腿肉，把鸡腿肉洗净切块，待用，葱头切块，胡萝卜，土豆滚刀切块。

步骤 2

热锅凉油把葱头煸软倒入鸡肉煸炒，放入大料直到鸡肉里没有了水份，放上姜，白糖，酱油，料酒继续煸炒出香味，放上香菇胡萝卜土豆，再加入蚝油，接着煸炒待胡萝卜土豆变色就可关火了，把大米放入电饭锅，水要比平时焖饭的水少一些，这时把炒好的鸡肉倒入电饭锅中，开焖饭档即可

步骤 3

这时就可以把油菜和西兰花放水里焯一下了水里要放一些盐这样蔬菜会更绿

步骤 4

铛！时间到，饭里淋上点生抽用铲子翻拌一下，搁上焯好的蔬菜。

步骤 5

开吃！香香哒！

电饭锅版煲仔饭的小贴士

米饭一定要少搁水，不然就会太黏影响口感

菜谱创建时间：2019-04-30 20:14:19