烤茄子【烤箱操作】

作者： MayMay厨房

超快手烤茄子，在家里也能吃到烧烤的味道，十分不错哦！！

用料

• 新鲜茄子 2条
• 蒜蓉酱
• 蒜头 1个
• 植物油、麻油、盐、蚝油、纯鲜剁辣椒 适量【任何辣椒都可以，根据自己喜好添加】

烤茄子【烤箱操作】的做法步骤

步骤 1

1，烤箱预热220度 2，烤盘放上锡纸和2条茄子，放入预热好的烤箱，220度中层烤20分钟

步骤 2

在茄子烤制中，我们要制作蒜蓉酱： 1，把配方中的蒜蓉酱【蒜蓉、蚝油、盐、植物油、麻油、鲜剁辣椒】全部加入，自己尝试一下咸度来调整味道 2，放一旁备用

步骤 3

20分钟后把茄子拿出来，烤箱继续保持220度， 用夹子把茄子底部翻到上面

步骤 4

用刀把茄子的中间轻轻割开，注意不要割到底，然后前、后各割一刀，慢慢掰开就可以啦

步骤 5

铺上蒜蓉酱，放入烤箱220度10分钟就可以出炉啦！ 不用去外面吃烧烤，自家也能吃到烧烤的美味！

烤茄子【烤箱操作】的小贴士

1,建议购买茄子粗一些的，不然烤完没肉吃。 2,烤制20分钟后一定要翻面才割开，因为这时茄子的底部会软很多，适合放上面，不然底部会破开的。

菜谱创建时间：2019-04-30 17:58:04