杏鲍菇洗干净,撕成条
准备好蛋液,淀粉里加点盐和各种粉(最后撒上也行)
杏鲍菇滚上蛋液,然后薄薄地裹上一层淀粉
油热得差不多了就放进去一条看看,合适了就一条一条放进去,放不开就分两次炸
炸到金黄色就捞出来,撒点自己喜欢的料,然后打开电影,趁热吃