自制红豆冰激凌

作者： 自给自足_wokj

用料

• 红豆沙 100克
• 全脂牛奶 15克
• 炼乳(加红豆沙里) 20克
• 奶油 130克
• 炼乳(加奶油里) 20克

自制红豆冰激凌的做法步骤

步骤 1

红豆泡水4小时以上(最好隔夜)

步骤 2

泡好的红豆加水用高压锅大火煮上汽后电磁炉转500定时30分钟离火。

步骤 3

煮好的红豆是带点汤汁的，放破壁机打成红豆沙，打好的红豆沙是非常稠的，不能流动的那种稠。

步骤 4

加入牛奶和炼乳拌匀

步骤 5

奶油里加入炼乳打至稍微浓稠(酸奶状)，混合红豆沙拌匀，挤入模具冷冻过夜即可

菜谱创建时间：2019-04-29 17:12:38