凉拌芦笋（无油，减脂，健身）

作者： carriebabyly

妈妈牌凉拌芦笋，清口，爽脆，开胃，夏天的味道😁超级好吃😋 健身期间，减脂期间都是很好的凉拌菜无油无糖，无负担，健康美味

用料

• 芦笋 若干根
• 香油 1勺（适量）
• 醋 3勺（适量）
• 盐 适量
• 味达美 4勺（适量）
• 蚝油 1勺

凉拌芦笋（无油，减脂，健身）的做法步骤

步骤 1

芦笋洗干净，控水备用

步骤 2

切片，妈妈喜欢切成片，比较入味，也比较好熟，更加好咬，口感较好😄

步骤 3

烧水，芦笋备用

步骤 4

烧一锅热水，水开，放一勺盐和芦笋，焯水3分钟，喜欢软烂的多煮一会，喜欢脆的熟了即可，加一勺盐是为了保持芦笋的鲜亮

步骤 5

加过盐的芦笋颜色非常鲜亮

步骤 6

焯过水的芦笋捞出

步骤 7

放入凉开水中过水

步骤 8

戴手套拧干过凉水的芦笋

步骤 9

开始调汁：醋，根据口味，适量，一半两到三勺，勺子大小就是吃米饭的勺子，还是根据芦笋多少和自己口味加减😄

步骤 10

大概三勺的量

步骤 11

味极鲜，味达美，都可以，凉拌酱油

步骤 12

蚝油，海天蚝油就可以，一勺左右

步骤 13

盐，一勺，根据自己口味调整

步骤 14

香油，一勺左右

步骤 15

调好的酱汁搅匀，等盐融化，浇汁

步骤 16

装盘，拌匀，开吃，爽口，清脆，非常清口😜夏天最好的凉拌伴侣，好吃极了

菜谱创建时间：2019-04-29 13:00:56