单纯的牛肉胡萝卜包

作者： 豆子的嘚瑟之路

为了消耗掉家里的胡萝卜🙃

用料

• 牛肉 250克
• 鸡蛋一个（和面），大葱小半根，姜两三片，姜汁，生抽，老抽，花椒粉，白胡椒各少许
• 胡萝卜 两根

单纯的牛肉胡萝卜包的做法步骤

步骤 1

中筋面粉+少许玉米粉（一点即可），白糖+酵母粉（温水冲开，一碗），食用油一点，鸡蛋一个（好吧都放一起和面吧😊）醒发40分钟以上（给它时间面才能发的很好）

步骤 2

这样就可以啦

步骤 3

胡萝卜擦丝过油，就放在锅里放凉一些，添加到牛肉馅里。 牛肉馅里加大葱沫，姜沫，花椒粉，白胡椒，姜汁（一点点，没有可以不放），白糖少许，生抽，老抽（少），顺时针搅打上劲，分多次加入清水搅打（这样包子的汤汁会多），混入胡萝卜后加保鲜膜放冷冻一会儿……

步骤 4

面准备好后拿出牛肉馅

步骤 5

可以开始包了

步骤 6

新学的包法，还不错，需要熟练

步骤 7

包好的包子上屉后静置20分钟，开火蒸20分钟，关火后等3分钟后再开锅（汤汁多的浸润了包子皮，一口咬下去……）

步骤 8

第一次那么自信的上传菜谱😜希望能有伙伴喜欢，一起来试试，做个实验吧（因为是第一次上传，没有经验，很多食材的量没有称量，大家多担待吧😊）

菜谱创建时间：2019-04-28 14:43:17