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纯素原味蛋糕坯

多加了些人造黄油和植物奶粉以及香草精 味道更香了 素蛋糕价格比普通蛋糕价格更贵 感谢作者大大提供的方子

多郑淇 多郑淇
纯素原味蛋糕坯

没有低筋面粉,用中筋+玉米淀粉4:1调配的。淀粉用玉米淀粉替代。可可粉换成抹茶粉。最关键的椰浆没买,因为决定做的时候已经晚上12点了,用豆浆兑了水一共53克加进去🙈 吃起来有点像南瓜的口感,比较瓷实,绵密。有机会再试试椰浆的效果,谢谢楼主提供这么好的方子。

虎阿 虎阿
纯素原味蛋糕坯

第一次做4寸蛋糕,椰香浓郁,很松软,因为还没有奶油,还没有打发奶油。看出来这个旦糕适合配奶油吃

素捷 素捷
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