红烧茄子

作者： 一只靴子露脚趾

用料

• 茄子 2个
• 白糖 2克
• 盐 2克
• 大蒜子 1个
• 酱油 1勺
• 菜籽油 60克

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子清洗切块凉干备用，大蒜子一个剥好备用

步骤 2

油锅烧热加入大蒜子翻炒爆香，倒入茄子大火翻炒，加入酱油，白糖转中火继续翻炒，待快收汁加入盐起锅

红烧茄子的小贴士

不要加水，要让茄子本身的水炒出来，加水会影响口感

菜谱创建时间：2019-04-27 19:55:48