香煎土豆饼

作者： 又菜又多鱼

老婆在网上看到土豆饼，非要我做给她吃，拖了两天，今天做了

用料

• 土豆 1个
• 面粉 20克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 香葱 2根

香煎土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆切片，上锅蒸10几分钟，熟透为止。取出土豆片，用勺子压成土豆泥，晾凉，加入葱花，鸡蛋，面粉，盐，搅拌均匀。

步骤 2

双手涂油，用手把土豆泥揉团，压扁，放入锅中中小火煎至两面金黄。

步骤 3

煎成这个样子就很香很好吃了，老婆一口气吃了3个。

香煎土豆饼的小贴士

鸡蛋如果比较大的话，可以多加些面粉，干一点比较好捏。手一定要涂多一点油，要不然很粘手。

菜谱创建时间：2019-04-27 19:40:01