咖喱鸡腿饭

作者： 爱看猪猪笑

用料

• 鸡腿 5只
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 咖喱块 2块

咖喱鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，肉切块。鸡骨加水炖20分钟成高汤。鸡腿肉用7分钟，60度，速度5洗干净。

步骤 2

洋葱切丝，土豆，胡萝卜切滚刀块。

步骤 3

主锅倒入10克油，洋葱丝，3分钟，120度，反转小勺爆香。

步骤 4

加入鸡腿肉，5分钟，v键，反转小勺拌炒。

步骤 5

加入200克高汤，10分钟，100度，反转小勺。

步骤 6

时间到倒入土豆块和胡萝卜块，10分钟，100度，反转小勺。

步骤 7

加入咖喱块，2分钟，反转小勺，至咖喱融化。再5分钟，v键，反转小勺收汤。

菜谱创建时间：2019-04-27 13:30:31