纸杯红枣核桃黑米糕（消耗核桃，一岁以上不过敏宝宝都能吃）

作者： 懒癌患者的厨房小勤快

用料

• 核桃 随意，用密封袋装着碾压碎
• 红枣 新疆大枣两颗切丁
• 鸡蛋 2个
• 黑米（自己磨粉） 100克不细腻也很好吃
• 糯米（自己磨粉） 20克
• 玉米油 8克
• 纯牛奶（水） 90克
• 糖 30克

纸杯红枣核桃黑米糕（消耗核桃，一岁以上不过敏宝宝都能吃）的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，然后牛奶（水）、油、蛋黄搅拌搅拌搅拌

步骤 2

黑米粉糯米粉倒一起过筛和上一步液体搅拌

步骤 3

蛋白分三次加糖打发，硬性发泡，花纹不消失那种

步骤 4

取一半蛋白和糊糊翻拌、翻拌、翻拌，然后打发的蛋白全拌进去，最后加入核桃简单拌

步骤 5

倒入裱花袋挤入杯子，撒上红枣丁

步骤 6

剪一个和蒸片一样大的锡纸片盖在杯子上，怕盖子水滴落，中火蒸23分钟左右关火闷五分钟，撕了杯子凉透装密封袋，敲好吃

步骤 7

杯子边缘要用水果刀轻轻分离

步骤 8

热着吃好吃，凉透也不错，吃不完的凉透装袋冷藏三天没问题

菜谱创建时间：2019-04-26 22:07:46