用料分量见图。
冷水泡洗,约1小时。
银耳拆成小朵,红枣去核切小块。将银耳、百合、红枣放入炖锅里,加入清水。“高”档炖1小时,转“低”档0.5小时。
雪梨削皮,切成小块。
将梨块放入炖好的银耳百合汤中,根据自己的喜好加入冰糖适量即可。
炖锅关火后放梨块,水果不宜久煮,以免损失其天热成分。