板栗炖鸭腿-美善品菜谱

作者： 小奔驰的毛妈厨房

板栗微微的甜，丰富了鸭腿的味道。 板栗是初春时候屯的。

用料

• 鸭腿 2只（500克）
• 板栗 200克
• 食用油 15克
• 葱 1根
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 料酒（我用的花雕） 20克
• 生抽 30克
• 老抽 10克
• 清水 100克

板栗炖鸭腿-美善品菜谱的做法步骤

步骤 1

鸭腿切块后用3个5清洗法，放网篮里，水抹过鸭腿即可。看，洗过的鸭腿多少泡沫。洗去了血水和肉里的残留物。流水下冲洗干净，沥干水分。

步骤 2

1.将食用油和葱姜蒜放入主锅，3分钟/120度/小勺，爆香。 2.将鸭腿块放入主锅，加入所有调味品及清水。30分钟/V/反转/小勺。等剩余20分钟从量杯孔放入板栗。（也可以把板栗和鸭腿同时放入，只是板栗会有点碎）。

板栗炖鸭腿-美善品菜谱的小贴士

用小美做菜就是这么简单。

菜谱创建时间：2019-04-26 18:18:56