韩式拌饭￨超过瘾

作者： 悠悠食记

懒人必备韩式拌饭，配完美比例的酱汁！ 好多小红薯私信我想让我出韩式拌饭的教程，其实平时在家里愁不知道做什么的时候，就干脆把冰箱里的菜都拿出来做一份拌饭，多次尝试调出了自己最喜欢的酱汁。而且咸鸭蛋黄真的是和米饭最配的食材，放两颗蛋黄米饭就会变的沙沙的，吃的完全停不下来！

用料

• 饭 两小碗
• 菠菜 50g
• 黄瓜 1／4根（50g-80g）
• 胡萝卜 1／4根（50g-80g）
• 豆芽 适量（50g-80g）
• 香菇 4个（50g-80g）
• 西葫芦 1／2个（50g-80g）
• 牛肉 100g（大家可以选择猪肉，肥牛卷，猪肉糜都可以）
• 鸭蛋黄 2个
• 鸡蛋 1个
• 海苔丝 适量
• 腌肉料
• 酱油 1大勺
• 白糖和料酒 各1／2大勺
• 蒜末和香油 各1茶匙
• 白胡椒 少量
• 拌饭酱
• 辣椒酱和雪碧 各3大勺
• 蜂蜜和糖和蒜末 各1大勺
• 芝麻和香油 各2大勺
• 盐 少许

韩式拌饭￨超过瘾的做法步骤

步骤 1

牛肉分切成条和肉丁（肉糜），肉丁是用来后面做酱汁里放进去。牛肉都用。放上腌肉料腌15分钟。

步骤 2

切条的牛肉下锅炒熟。

步骤 3

豆芽入锅放水加盐煮开后再煮5分钟

步骤 4

菠菜入锅放水加盐煮开再煮2分钟。菠菜再加芝麻，蒜泥，香油搅拌均匀

步骤 5

黄瓜切片后加适量盐腌15分钟控除水份

步骤 6

香菇下锅加植物油，香油，盐炒软

步骤 7

胡萝卜下锅加植物油，香油，盐炒软

步骤 8

西葫芦下锅加植物油，香油，盐炒软

步骤 9

拌饭酱汁放入炒锅中，再放入腌好的小肉丁，把小肉丁炒熟后，盛出。

步骤 10

煮好的米饭上放上所有食材，再放个煎蛋

步骤 11

拌匀，开吃啦

菜谱创建时间：2019-04-26 16:45:39