瘦身甜点—任性的饭团

作者： Heidi-Chen

紫米/黑米红豆紫薯等粗粮，营养全面，低GI，非常适合减脂期享用；没有减脂诉求的，白米饭更易得。 口味随意调配：蛋黄肉松、紫薯蛋黄，枣泥豆沙、各种肉...... 相比粽子，个人更喜欢这种无糖无油的天然的有营养的快捷的各种饭团：超快手又超满足啊

用料

• 黑米/紫米 克
• 燕麦片
• 咸鸭蛋黄
• 紫薯
• 芝士

瘦身甜点—任性的饭团的做法步骤

步骤 1

黑米放入电饭煲，嗯煮饭键煮熟，如粽子一样软就可以，干了粘性不够

步骤 2

红豆提前泡发一夜，放入电饭煲煮熟，熟了后如果太湿，嗯蒸煮键继续煮，直到自己喜欢的湿润口感即可；期间随时搅拌观察，防止糊锅

步骤 3

用红豆沙或紫薯泥包住咸蛋黄，大小随意，待用

步骤 4

保鲜膜铺到案板上，铺一层煮熟的黑米，放入紫薯蛋黄球，用黑米将馅料360度包裹住，捏成自己喜欢的形状如圆团或三角，随意。

步骤 5

捏圆后压扁，好往嘴里放，😄

步骤 6

喜欢芝士的可以放一片芝士在饭团上，微波炉转两分钟稍微有点融化。好吃死了都，咬一口，味道太丰富了，极品......

步骤 7

看看这诱人的组合，只颜色本身就够美的了，何况他的味道就更是让人欲罢不能了

瘦身甜点—任性的饭团的小贴士

1. 馅料 可以随意搭配，肉松、肉丸、金枪鱼等等都可以加入；紫薯自带甜度，刚刚好，豆沙的话，可以加糖，但是我不喜欢加糖，所以紫薯的最完美。 甜口或咸口，都可以自由决定。这是自己最饭的好处之一 2.黑米 可以加点燕麦一起煮，增加饭团的粘性，糯米不好消化也不是粗粮，不建议减脂期食用。 黑米当然也可以换成白米，尤其是剩米饭。将剩米饭加入一点点水，微波炉转两分钟，就变得犹如新出炉的米饭一样了，然后就可以放入自己喜欢的馅料包饭团了。 我图片上的就是有一天这样用剩米饭做的，一样好吃😋 3. 便捷： 追求快捷的话，豆沙可以从外面买现成的，我是不买的，太甜，而自己煮一锅分装小份儿冷冻就可以用好长时间。况且我喜欢绿豆红豆一起做双豆沙，还有那种沙沙的还能吃到点豆皮的口感，外面卖的就没有这么完美了

菜谱创建时间：2019-04-26 08:03:46